Pita Pit thỏa mãn cơn đói cho thực phẩm tươi sống và khỏe mạnh

Cư dân Hudson đã có một thay thế lành mạnh để thức ăn nhanh truyền thống.

Các Pita Pit đầu tiên ở miền Tây Wisconsin mở vào tuần trước tại 2350 Badger Drive trong Trung tâm Hudson - sự phát triển thương mại mới trên các trang web của các cựu I-94 còn lại dừng trên Crest View Drive.

 

"Đó là tất cả về các thực phẩm lành mạnh," Jennifer Page, người quản lý của nhà hàng và đồng sở hữu của thương hiệu với chồng, Jeramy nói. "Ngày nay, nó có vẻ như mọi người đang trở nên khỏe hơn có ý thức. Chúng tôi đang cố gắng để ăn lành mạnh và xem những gì chúng ta đưa vào cơ thể chúng ta. "

Tươi, được làm theo đơn đặt hàng bánh mì pita Pita Pit đặc trưng với sự đa dạng của các loại thịt nạc nướng, rau tươi, pho mát hương vị và nước sốt zesty - tất cả các cuộn lên trong một gói duy nhất và thuận tiện, là làm thế nào các công ty mô tả sản phẩm của mình.

Các sự khoẻ mạnh bắt đầu với "hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản" bánh mì pita, thấp calo và carbohydrate hơn bánh mì khác.

Mềm, nhẹ-men bánh mì dẹt được nướng từ bột mì (hoặc trắng hoặc lúa mì toàn) và có một túi để chèn các thành phần bánh sandwich.

Khách hàng lựa chọn protein nướng để đưa vào pita, và sau đó chọn các loại rau, pho mát và nước sốt để thêm vào nó.

"Mỗi lần có một pita bạn tùy chỉnh nó theo ý thích của bạn. Bạn cố gắng rất nhiều giống khác nhau của nó, "Trang nói.

Thực đơn có 15 lễ chay, từ xương sườn của nguyên tố và con quay hồi chuyển để gà trâu và cá ngừ.

"Chúng tôi không làm bất kỳ sâu chiên ở đây," Trang giải thích. "Tất cả của thịt đã được precooked. Chúng tôi nấu ăn nó nhiều hơn trên bàn nướng. Chúng tôi có thể thêm nước sốt với nó. Chúng tôi có thể làm tan chảy phô mai vào nó. Chúng tôi có thể xào hành tây, ớt xanh, nấm - bất cứ điều gì khách hàng muốn. Một số người thậm chí còn thích nướng dứa. "

Nhà hàng cũng cung cấp pitas chay sử dụng falafel, hummus, đậu đen cay hoặc phô mai cho các protein nạc. Và nó có năm pitas ăn sáng gồm thịt xông khói, trứng, giăm bông, thịt bò băm và nâu như là thành phần chính.

Một khi các protein là tắt lò nướng và vào pita, khách hàng di chuyển xuống dòng để chọn rau, pho mát và bánh đến thêm. Các lựa chọn rau không giới hạn bao gồm mùn và bơ.

Các loại rau đến toàn tại nhà hàng và được cắt nhỏ tươi mỗi ngày.

Giá dao động từ $ 4,99 đến $ 5,89 cho một pita nhỏ và $ 6,49 đến $ 7,39 cho các kích thước thông thường.

Combo tùy chọn bao gồm một đồ uống từ máy và khoai tây Coca-Cola Freestyle hoặc cookies.

Jennifer và Jeramy Trang tin tưởng vào sản phẩm rất nhiều mà cô đã từ bỏ một công việc với 3M Co như một nhà phân tích dịch vụ khách hàng để mở và quản lý nhượng quyền thương mại Pita Pit mới.

Jeramy, một người quản lý dịch vụ khách hàng cho 3M, phát hiện ra khỏe mạnh, lựa chọn thức ăn nhanh, quan hệ nhân quả trong các chuyến đi kinh doanh để Canada, nơi Pita Pit nguồn gốc.

"Anh ấy luôn nói về những Pita Pits ông đến," Jennifer liên quan. "Ông đã ngã trong tình yêu với toàn bộ khái niệm, và ông tiếp tục tham ái nó."

Tháng tám vừa qua, các trang và ba trẻ em ở tuổi đi học của họ mất một chuyến tới Fort Frances, Ont., Trên International Falls, Minn., Để xem những gì phấn khích đã được về.

Jennifer và những đứa trẻ, Abby, Zoey và Brody, thích nó, quá.

Là một gia đình bận rộn trong năm tham gia vào Hiệp hội Hockey Hudson và bóng mềm và bóng chày chương trình Hudson Boosters, các trang nhận ra rằng những gia đình khác sẽ đánh giá cao một lựa chọn lành mạnh cho thức ăn nhanh, quan hệ nhân quả.

"Vì vậy, chúng tôi chỉ nhảy vào nó," Jennifer nói về quyết định của họ để mở thương hiệu riêng của họ.

Đó là một trong một số ít các thương hiệu Pita Pit ở Wisconsin, với những người khác trong Madison và Milwaukee. Minnesota có ba - tại Mall of America, Brooklyn Park và Mankato.

Jennifer hoan nghênh cơ hội được ông chủ của chính mình - và để trở lại ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm, cô đã làm việc như là một trường trung học và sinh viên đại học.

Các trang đều là sinh viên tốt nghiệp của UW-Stout tại Menomonie, nơi họ gặp nhau.Cô lớn lên trong Mound, Minn., Và ông là từ La Crosse.

Jennifer có bằng về quản trị kinh doanh và là một người quản lý cửa hàng cho Target Corp cho 12 năm.

Việc làm trong thành phố Twin đưa họ đến Hudson 16 năm trước đây. Jeramy từ chối để vượt biên giới sang Minnesota để sống, Jennifer nói.

"Vì vậy, chúng tôi đã đi xa như chúng tôi có thể và đã hạ cánh tại Hudson, và tình yêu nó - đã không bỏ đi," cô nói.

Jennifer Hudson nói Pita Pit đã được bận rộn hơn họ mong đợi nó sẽ là từ khi khai trương ngày 18 tháng 5.

"Hầu hết trong số họ là đầu giờ," cô nói của khách hàng. "Những người đang làm quen với Pita Pit là vui mừng để có một ở đây."

Nhà hàng mở cửa bảy ngày một tuần 10:30-21:00

Hãy quên đi thực phẩm sức khỏe: Bạn có ăn bánh burger này?

Bạn có muốn khoai tây chiên trong đó?

Hãy quên đi thói quen ăn uống lành mạnh. Một chuỗi thức ăn nhanh của Mỹ đã bắt đầu bán những gì có thể hamburger béo nhất chưa từng có trên thế giới - một burger 1080-calorie mà họ hy vọng sẽ kháng cáo cho tinh thần yêu nước của người Mỹ, cùng với khẩu vị của họ.

Carl Jr. của The Most Mỹ ThickBurrger có patty thịt bò đứng đầu với xúc xích và một lớp khoai tây chiên giòn khoai tây, kết hợp ba loại cây lương nướng trong một sáng tạo nhằm thẳng vào khách hàng cốt lõi của chuỗi thức ăn nhanh của: ". trẻ, kẻ đói" Nó có hơn gấp đôi lượng calo của Big Mac của McDonald.

"Người ta thích những, ngon ngọt, bánh mì kẹp thịt đam mê lạc thú lớn," Andy Puzder, giám đốc điều hành của tổ chức chặt chẽ CKE Restaurants, công ty mẹ của Carl Jr cho biết: "Chúng tôi biết chúng ta là ai và chúng tôi biết làm thế nào để thu hút khách hàng của chúng tôi."

Các ý tưởng cho loại bánh đã được percolating bên trong công ty trụ sở tại California trong gần năm năm, Puzder nói. Chuỗi đùa giỡn với bao gồm khoai tây chiên trên burger, nhưng thấy họ sẽ không giữ lại độ ẩm bên trong bánh sandwich. Họ đã quá sũng nước. Điều này cũng đúng trong trường chip khoai tây thường xuyên, nên Carl Jr. giải quyết trên chip ấm đun nước nấu chín có một chút bội.

Các chuỗi thức ăn nhanh, được điều khiển bởi các công ty tư nhân Roark Capital, có khoảng 3500 nhà hàng trên toàn thế giới, trong đó có khoảng 2900 ở Mỹ. Đã có báo cáo của công ty cũng chuẩn bị ra mắt tại Úc.

Là một phần của chiến lược của nó đi sau khi người đàn ông từ 18 đến 34 tuổi, quảng cáo của công ty được trang bị mô hình scantily phủ và các nữ diễn viên, trong đó có Paris Hilton, Kim Kardashian và Charlotte McKinney. Các quảng cáo mới cho ngôi sao hamburger Sports Illustrated swimsuit mẫu Mỹ Samantha Hoopes, người xuất hiện trong một bồn tắm nóng mặc một bộ bikini cờ Mỹ.

"Nó thực sự nhấn mạnh bản chất tất cả người Mỹ gốc burger này và cảm giác hương vị khi bạn cắn vào nó," Puzder nói.

Khiếu nại lái xe bán hàng

Các CEO 64 tuổi cho biết ông đã bị giết chết quảng cáo trước đó rằng ông đã tìm thấy quá khêu gợi. Ông cũng cho thấy mỗi một để vợ mình trước khi đưa ra ánh sáng màu xanh lá cây. Các quảng cáo tạo ra một số khiếu nại, nhưng sự chú ý - dù tốt hay xấu - cuối cùng giúp các thương hiệu, Puzder nói.

"Phụ nữ đẹp ăn bánh mì kẹp thịt và rửa xe ô tô - những gì có thể được nhiều người Mỹ hơn là tôi OK với nó," ông nói. "Chúng tôi không muốn xúc phạm bất cứ ai, nhưng khiếu nại dường như lái xe bán hàng."

Nhà hàng có phong độ tốt nhất của Carl Jr. trong hai năm qua là trong Williston, North Dakota, nơi bán hàng đứng đầu $ US4 triệu trong năm 2014, gần gấp bốn lần mức trung bình của quốc gia. Puzder do hiệu suất cho công nhân nam đã nhảy đông đảo North Dakota tìm kiếm việc làm trong ngành công nghiệp dầu mỏ và khí đốt.

Mối quan tâm dinh dưỡng

Và những gì về vấn đề sức khỏe? Với Chipotle thúc đẩy thành phần tự nhiên và McDonald dabbling với cải xoăn, người tiêu dùng có thể tập trung hơn vào dinh dưỡng hơn bao giờ hết. Họ thực sự muốn một burger đứng đầu với khoai tây chiên và xúc xích của gói 64 gam chất béo, gần ba lần so với một Big Mac?

Có, Puzder nói. Carl Jr. cung cấp bánh mì kẹp thịt gà tây và có một patty toàn tự nhiên được làm bằng thịt bò lớn lên mà không có kháng sinh, nhưng những mặt hàng không bán cũng như bánh mì kẹp thịt bê tha hơn.

"Tôi không phải là cảnh sát thực phẩm," Puzder nói. "Công việc của tôi không phải là để ra lệnh cho mọi người những gì để ăn. Công việc của tôi là phải tìm ra những gì mọi người muốn và bán cho họ."

Thức ăn nhanh thực khách nhiên liệu phụ gia cách mạng miễn phí

Các công ty thức ăn nhanh nổi tiếng, những ân xá béo béo ngậy của họ đang thay đổi nhanh chóng thực đơn của họ để tận dụng những chiến lược thành công của cầu thủ mới đã thu hút khách hàng với các loại thực phẩm tươi sống và nguyên liệu đơn giản.

Nhưng các công ty có truyền thống nuôi thú vui tội lỗi của chúng ta không nhất thiết phải di chuyển ra khỏi nhiều calo, rễ cao chất béo của họ.

Thay vào đó, họ đang ôm ấp một phiên bản của nhu cầu tiêu dùng sức khỏe ngày nay: sự minh bạch về cách thức ăn của họ được thực hiện và những gì đi vào nó.

"Nó đang trở nên ít hơn và ít hơn về số lượng calo và lượng chất béo như những gì thực sự họ đang ăn và những gì họ đang đưa vào cơ thể của họ, "Kelly nói Weikel , Giám đốc tầm nhìn của người tiêu dùng cho Technomic, một nghiên cứu thị trường Mỹ công ty đó cũng theo dõi các ngành công nghiệp thực phẩm của Canada.

Theo truyền thống thực phẩm 'không lành mạnh' ít quan tâm

Việc tập trung vào một loại mới của thực phẩm lành mạnh đã giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của cái gọi là nhà hàng fast-thường như Chipotle Mexican Grill và Mỹ dựa trên Panera Bread.

Chipotle tự hào phục vụ "thực phẩm với tính toàn vẹn", theo trang web của mình. Công ty cho biết nó sử dụng nguyên liệu tươi mà không dựa vào hương vị nhân tạo hoặc các chất độn, mua vật nuôi có đạo đức và công bố gần đây nó sẽ không còn phục vụ các món ăn có chứa sinh vật biến đổi gen (GMO).

Chipotle tự hào phục vụ "thực phẩm với tính toàn vẹn," đó là một câu thần chú mà gắn với những gì nhiều người tiêu dùng cảm nhận như là khỏe mạnh. (Jeff Kowalsky / Bloomberg News)

Mặc dù vậy, "nó khá lành mạnh," Weikel nói về dịch vụ của Chipotle. Trong nhà hàng, người dân xây dựng burritos riêng của họ mà có thể dễ dàng vượt qua 1.000 calo tùy thuộc vào toppings. Đó là một nửa lượng calo Hướng Dẫn Thực Phẩm Canada khuyến cáo phụ nữ từ 31 đến 50 tuổi có phần nào hoạt động ăn hàng ngày, và hơn một phần ba của những người đàn ông calo trong sự cần thiết về nhân khẩu học giống nhau.

Người tiêu dùng không còn nhất thiết phải xem xét các loại thực phẩm lành mạnh là có hàm lượng calo thấp, món ăn ít chất béo truyền thống, Weikel nói. Định nghĩa mới của họ tập trung hơn vào tươi, chất lượng cao, các loại thực phẩm chưa qua chế biến và phụ phí. 

"Tất cả những điều đó đang bắt đầu lăn nhiều vào ý tưởng của họ về sức khỏe và chất lượng."

Mọi người sau đó lý do mà một lượng calo cao hơn và bữa ăn chất béo có thể được OK để ăn nếu nó không được xử lý, chiên và đầy đủ các chất béo trans, cô nói.

Nó không phải đến công ty để quyết định những gì các thành phần là tốt hay xấu, giám đốc sáng tạo thức ăn Taco Bell, Liz Matthews, nói với BuzzFeed tức ngay sau khi công ty công bố những thay đổi thực đơn của mình. 

"Chúng tôi đến đây chỉ để lắng nghe khách hàng của chúng tôi và họ muốn ít trong thực phẩm của họ và họ muốn thành phần đơn giản hơn."

Tốt quay cho những nơi bán thức ăn nhanh

Theo bước chân các công ty nhanh chóng bình thường ', Taco Bell và chuỗi thức ăn nhanh lớn khác đang bỏ lại thành phần phát thành âm thanh, như Azodicarbonamide, một chất phụ gia cũng tìm thấy trong thảm yoga và đế giày có tàu điện ngầm một lần được sử dụng trong bánh mì của nó .

"Ngày càng nhiều, chính trị của thực phẩm được trumping kinh tế của thực phẩm."- Sylvain Charlebois, giáo sư tại Đại học Viện thực phẩm Guelph

Taco Bell - nhà của taco trong một Doritos nacho pho mát hương vị vỏ - công bố tuần này nó sẽ ngừng sử dụng hương vị nhân tạo và màu sắc trong hầu hết các thực phẩm của mình vào cuối năm nay. Công ty cũng sẽ làm việc để loại bỏ các chất phụ gia, như thêm chất béo trans, Bạn hỏi nếu chất béo trans là một chất phụ gia, đó là ví dụ họ sử dụng trong tuyên bố của mình "thêm chất béo trans" và một số chất bảo quản nhân tạo vào cuối năm 2017.

Pizza Hut, thuộc sở hữu của các nhà điều hành giống như Taco Bell, cũng sẽ loại bỏ mùi vị nhân tạo và màu sắc vào cuối tháng Bảy.

Những điều này và các công ty thức ăn nhanh khác làm thay đổi tương tự được "sau sự thay đổi nhận thức này trong những gì người tiêu dùng xem như là tốt hơn cho họ," Weikel nói.

Đó là một spin tốt cho các nhà hàng thức ăn nhanh vì nó không ảnh hưởng xấu thế nào khách hàng cảm nhận được hương vị, cô nói. Bằng cách tiếp thị mới, toàn bộ các thành phần, các công ty thực sự nâng cao cách lành mạnh và khách hàng ngon tin rằng thực phẩm là.

Mọi người không muốn cảm thấy tội lỗi về việc mua thức ăn nhanh, cô nói, và không nhân tạo các thành phần trợ giúp khách hàng cảm thấy tốt hơn về việc mua hàng của họ.

Người tiêu dùng có nhu cầu minh bạch

Đó là "khá ấn tượng" nhanh như thế nào cả nhà hàng và các công ty thực phẩm, như Pepsi và Kraft , được loại bỏ thành phần nhân tạo, nói Sylvain Charlebois, một giáo sư của Đại học Guelph của Viện thực phẩm, người hiện là giáo sư thỉnh giảng tại Đại học Áo Innsbruck.

Sự tò mò của người tiêu dùng về các ngành công nghiệp thực phẩm là lái xe phản ứng nhanh chóng mà, theo ông, như nhiều người đòi hỏi sự minh bạch về cách thức các công ty sản xuất thực phẩm họ tiêu thụ.

Taco Bell và Pizza Hut đều xác này là một phần đằng sau quyết định của họ để loại bỏ một số chất phụ gia. 

"Khách hàng ngày nay là tò mò và quan tâm đến thực phẩm hơn bao giờ hết", Matthews Taco Bell cho biết trong một tuyên bố. "Họ muốn hiểu những gì họ đang ăn và mong đợi để biết thêm về nó."

Blogger Vani Hari, các Babe Thực phẩm, dẫn đầu một chiến dịch thành công cho tàu điện ngầm để loại bỏ một phụ gia thực phẩm từ bánh mì của nó. (Courtesy Vani Hari qua Associated Press)

Pizza Hut CEO David Gibbs đồng ý, nói người ta muốn "để hiểu các thành phần tạo nên các loại thực phẩm mà họ được hưởng."

Khách hàng chuyển vào internet để thảo luận về các câu hỏi và mối quan tâm về ngành công nghiệp của họ. 

Blogger Vani Hari ở Charlotte, NC, còn được gọi là Babe Thực phẩm, khẳng định tín dụng cho thành công kiến ​​nghị Kraft thay đổi macaroni và pho mát thành phần của nó và tàu điện ngầm để làm thay đổi công thức nấu ăn bánh mì của nó.

Phương tiện truyền thông xã hội là "một yếu tố rất lớn" trong việc nâng cao nhận thức của người dân về các thành phần, Charlebois nói.

"Ngày càng nhiều, chính trị của thực phẩm được trumping kinh tế của thực phẩm," ông nói.

Thay vì chọn cho các sản phẩm giá rẻ, thuận tiện và ngon, người tiêu dùng muốn biết tất cả các khía cạnh của cách thức ăn được sản xuất.

Họ không chỉ quan tâm đến thành phần, nhưng cũng là nơi mà thực phẩm đến từ đâu, làm thế nào nó được xử lý và điều kiện lao động, nói Charlebois, lưu ý rằng cũng có tự hỏi tại sao nhiều công nhân ăn nhanh nhận được một mức lương tối thiểu không đáng kể .

"Có một loạt các vấn đề mà chúng tôi thậm chí không nói về 10 năm trước đây và bây giờ mọi người muốn câu trả lời."

Khi người tiêu dùng có nhu cầu thực phẩm họ hiểu, các công ty sẽ phải liên tục thích ứng. Charlebois dự đoán các cuộc tranh luận quan trọng tiếp theo sẽ tập trung vào công nghệ nano , trong đó sản xuất hạt nano đã được hiện diện trong thực phẩm của chúng tôi và tăng cường hương vị của nó.

Thật tốt khi người tiêu dùng đang đòi hỏi thêm thông tin và đạt được kiến ​​thức, ông nói.

"Khi hệ thống trao quyền cho người tiêu dùng nhiều hơn và nhiều hơn nữa, nó sẽ chỉ làm cho ngành công nghiệp thực phẩm có kỷ luật hơn."

Israel Ung thư Survivor Cung cấp cho sinh đến Twins Nhờ Thủ tục cách mạng

Chẩn đoán mắc bệnh ung thư bạch huyết, Revital đã nói rằng để tồn tại, cô ấy sẽ cần phải trải qua điều trị mà sẽ để lại vô sinh của cô. Mặc dù các mẫu trứng của mình đã được đông lạnh và thụ tinh, nó đã không được phát hiện cho đến năm sau điều trị những mẫu vật không tồn tại.

Tin tức khủng khiếp này thông thường sẽ là dấu chấm hết cho hy vọng một ngày có con Revital của. Tuy nhiên, một điều trị mới, trong đó bao gồm các cấy mô buồng trứng đông lạnh, đã biến Israel 41 tuổi từ một người phụ nữ cằn cỗi để một người mẹ màu mỡ của cặp song sinh.

"Các bác sĩ quay đồng hồ của tôi trở lại năm năm," giải thích Revital, như báo cáo của Times của Israel. "Nó giống như anh đóng băng thời gian cho tôi."

Chẳng bao lâu sau khi thủ tục của mình, Revital gặp người chồng tương lai của cô và cha của anh em sinh đôi của cô, Omri.

Revital là một trong những doanh nghiệp khoảng 30 câu chuyện thành công để điều trị mang tính cách mạng này, và là lần thứ hai để có cặp song sinh đã có. "Tôi nhìn xuống họ và tôi vẫn không tin điều đó," Revital của cặp song sinh mới sinh của mình Nitai và Ariel nói.

Úc Vali Creus trải qua một thủ tục tương tự như năm ngoái . Giống như Revital, Creus bị vô sinh do phương pháp điều trị của mình cho ung thư buồng trứng, và do đó đã mô buồng trứng đông lạnh trước đó cô ghép vào thành bụng cô. Thủ tục gây Creus để một lần nữa bắt đầu sản xuất trứng, cho phép cô có thai và cho ra đời cặp song sinh Alexis và Kaia.

Trong một cuộc phỏng vấn với tờ Telegraph , giáo sư Kate Stern, chuyên gia sinh sản và bác sĩ cho Creus, tuyên niềm tin của mình rằng quy trình này có thể giúp nhiều người phụ nữ đã mất khả năng sinh sản của họ. "Chúng tôi đã chứng minh rằng mô buồng trứng vẫn có thể làm việc và chức năng bình thường bên ngoài khung xương chậu, đó là môi trường bình thường của nó," cô nói.

"Đối với những bệnh nhân có bệnh nặng vùng chậu, nơi chúng tôi cant đặt các mô trở lại, hiện nay chúng tôi có thể cung cấp cho các bệnh nhân có cơ hội thực tế của việc mang thai."

Lão hóa nữ tu Công giáo tìm sự an ủi ở nhà dưỡng lão Do Thái ở Bronx

Cô luôn nghĩ rằng cô sẽ sống ra ngày cô khi cô đã có trong nhiều thập kỷ, trong một tu viện theo Công giáo La Mã truyền thống lâu đời của các tu sĩ trẻ chu đáo chăm sóc cho chị gái của mình.

Chị Angela Rooney. "Tôi không nghĩ rằng bất cứ ai đến đây với một trái tim nặng hơn tôi '(Ảnh: AP)

Nhưng với vài phụ nữ trẻ chọn cuộc sống tôn giáo, nhà thờ cấp trên của cô đã buộc phải tìm nơi khác để chăm sóc, và trong những năm qua đã gửi Rooney và hàng chục các nữ tu khác của người Do Thái Home LifeCare, một phức hợp chăm sóc lão khoa ở Bronx thành lập như là một điều dưỡng nhà cho người Do Thái già.

"Tôi muốn tu của tôi, nhà thờ lớn lớn của tôi, tôi Stations Thánh Giá," Rooney nói. "Cái tên rất 'Do Thái Home' bật tôi ra. ... Tôi không nghĩ rằng bất cứ ai đến đây với một trái tim nặng hơn tôi."

Rooney và 57 chị em khác, tuổi từ 73-98, có kể từ khi điều chỉnh độc đáo để phòng và hàng xóm mới của họ, trở thành một phần hoạt động của lớp và tiếp tục sứ vụ của họ với những việc làm tốt như nắm tay của bệnh nhân chết trên sàn nhà tế bần.

"Đây là nhà bây giờ," Chị 83 tuổi Grace Henke nói. "Khi chúng tôi lần đầu tiên đến, chúng ta là con cá ra khỏi nước."

Chị Rosemarie Bittermann. 'Chúng tôi đã gần như tất cả các thích nghi "(Ảnh: AP)

Đây là một tình huống bất thường phản ánh một thực tế của các nữ tu Công Giáo Hoa Kỳ trong thế kỷ 21: Ít phụ nữ trẻ đang dành cuộc sống của họ cho các dòng tu, và những người đã có các nữ tu là lão hóa và phải đối mặt với sự leo thang nhu cầu chăm sóc sức khỏe.

Hiện nay, có nhiều chị em gái hơn 90 tuổi so với độ tuổi dưới 60, cho biết Mary Gautier, một nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu ứng dụng trong các Tông Đồ tại Đại học Georgetown. Nghiên cứu của trung tâm năm 2009 cho thấy 80 phần trăm của các tu sĩ Mỹ là hơn 60.

"Mô hình của họ chăm sóc cho chị gái của họ không còn bền vững," Robin Eggert, chủ tịch của tập đoàn tư vấn Realm, mà đã làm việc với các đơn đặt hàng một số nữ tu để tìm giải pháp cho biết.

Lối vào Do Thái Home LifeCare phức tạp (Ảnh: AP)

Eggert nói một số dòng tu nữ đã hợp tác với các tổ chức bên ngoài cung cấp điều dưỡng chuyên môn, trợ giúp sinh sống và mức độ chăm sóc khác, nhưng "Chúng tôi chưa bao giờ làm người Do Thái trước đây."

The Sisters of Charity của New York đã nhìn thấy số lượng của nó giảm từ mức đỉnh năm 1960 của 1.350 đến 270 ngày hôm nay, và không có chị em mới đã tham gia ở Mỹ trong 20 năm.Đó là thứ tự đầu tiên đưa ra một yêu cầu cho các đề án đã được trả lời bởi các phi lợi nhuận của người Do Thái Home LifeCare. Hai đơn đặt hàng khác có trụ sở tại Manhattan, Dòng Phanxicô đòi của trái tim tinh khiết nhất của Đức Maria và các nữ tu truyền giáo của Trái Tim Vô Nhiễm Đức Mẹ Maria, theo sau.

Một số các sư cô hiện đang sống tại Jewish Home, kể cả giáo viên đã nghỉ hưu, nhân viên xã hội và y tá, cho biết họ đã rất hạnh phúc sau khi do dự một số ban đầu.

"Chúng tôi đã gần như tất cả, 95 phần trăm, chấp nhận và thích nghi. Những người có khả năng kháng đã loại bình tĩnh lại," 92 tuổi Chị Rosemarie Bittermann nói.

"Nó chắc chắn phù hợp với nhu cầu của chúng tôi," Chị Loretta Theresa Richards cho biết, 86. "Chúng tôi có thể ở lại với nhau, chúng tôi có nhà nguyện nhỏ của riêng của chúng tôi. Họ đã đi ra khỏi con đường của họ để tìm một không gian để chúng tôi có Thánh Lễ. Tôi có thể nói nó rất đẹp. Tôi là một chút miễn cưỡng, vì tôi mất một lời khấn khó nghèo ".

Chị Loretta Theresa Richards. 'Tôi bỏ lỡ thịt xông khói' (Ảnh: AP)

Một số thứ khác nhau, tuy nhiên. Trong khi người Do Thái Home LifeCare bây giờ nondenominational - hầu hết cư dân là Christian - di sản của người Do Thái của nó vẫn còn rõ ràng, với một giáo sĩ Do Thái cư trú và ăn kosher-style trong những dinh thự sống độc lập.

"Tôi nhớ những bacon," Richards nói. Thêm Chị Maria Goretti Mannix, 83: "Tôi nhận thấy rằng chúng ta không bao giờ có được ham hoặc thịt heo sườn Các món ăn là tốt, mặc dù.."

Các nữ tu chăm sóc được tài trợ thông qua một sự kết hợp của bảo hiểm của chính phủ, các chương trình y tế của tổng giáo phận New York, các khoản thanh toán từ thứ tự chính nó và các chị em nhân 'tài sản ít ỏi.

Trong khi các nữ tu được phép vào phòng gần nhau - hầu hết là trên cùng một tầng như một số đồng nghiệp - họ cũng khuyến khích tham gia của nhà mở để tất cả các hoạt động.

Một căn phòng đã được đặt sang một bên tại nhà cho Thánh Lễ 'Chúng tôi có nhà nguyện nhỏ của riêng của chúng tôi' (Ảnh: AP).

Regina Melly, một phó chủ tịch cao cấp của Do Thái Home LifeCare, cho biết các chị em đã được hưởng lợi rất nhiều trong khuôn viên Bronx.

"Điều này đã thành công hơn là chúng ta có thể tưởng tượng," cô nói. "Ngay từ đầu, họ đã nói chuyện về việc tiếp tục chức vụ của họ ở đây, và họ đã chạm vào người dân và các cán bộ từ ngày họ đến. Bạn sẽ thấy, trong phòng ăn, họ không ngồi cùng nhau, họ ngồi với các cư dân khác. Người dân ở đây yêu họ. "

Các nữ tu đã được học tiếng Tây Ban Nha, giảng dạy tiếng Anh và đóng gói bao bì y tế cho nước ngoài. Eggert nói các chị em, "vì họ cảm thấy họ là một gia đình lớn", đặc biệt đã gây chú ý cho những người dân không nhận được chuyến thăm thường xuyên từ người thân.

Tiếng ồn giao thông 'làm tăng nguy cơ béo phì'

Ai mà biết được lưu lượng truy cập có thể tip quy mô? Nguồn: Cung cấp

SỐNG bên cạnh một con đường bận rộn có thể làm tăng nguy cơ béo phì, nghiên cứu đầu tiên về tác động của ô nhiễm tiếng ồn trên vòng eo đã được tìm thấy.

Các nhà khoa học nói rằng các tuyến đường chính thường dẫn đến ô nhiễm tiếng ồn từ giao thông, trong đó có thể có một phản ứng bất lợi trên các mẫu ngủ của cư dân và do đó sẵn sàng của họ để tập thể dục.

Những người sống gần đường giao thông đặc biệt bận rộn có thể phải chịu mức năng lượng giảm sau một đêm bị gián đoạn của giấc ngủ, và sau đó cho thấy một khuynh hướng thấp hơn để tập thể dục, thay vì lựa chọn một lối sống ít vận động hơn.

Các nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh, tìm thấy những người sống dưới một đường bay hoặc gần sân bay là có nhiều khả năng bị các vấn đề trọng lượng như một kết quả của ô nhiễm tiếng ồn.

Andrei Pyko, tác giả chính của nghiên cứu tại Viện Karolinska của Thụy Điển, cho biết tiếng ồn giao thông là một tiếp xúc phổ biến và ngày càng tăng do đô thị hóa môi trường. Giao thông đường bộ là là nguồn gốc, tiếp theo là đường sắt và tiếng ồn của máy bay.

"Hưởng về sức khoẻ liên quan đến tiếng ồn giao thông đang lan rộng và chiều dài từ ít phiền toái, rối loạn giấc ngủ và những thay đổi trong mức độ hormone căng thẳng đến tác dụng phụ trên hệ tim mạch", tiến sĩ Pyko nói.

Giao thông có thể ảnh hưởng đến sự sẵn sàng của một người tập thể dục. Credit:. Dave Hunt Nguồn: AAP

Tăng điểm chứng cứ để tiếng ồn giao thông như là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Những phát hiện gần đây cho thấy tiếng ồn giao thông cũng có thể ảnh hưởng đến các hệ thống trao đổi chất, gây béo phì và bệnh tiểu đường loại 2. Theo nghiên cứu của 5075 người đàn ông và phụ nữ ở Thụy Điển, béo phì có liên quan đến tiếp xúc với đường sắt và tiếng ồn máy bay và một nguy cơ đặc biệt cao đã được nhìn thấy tiếp xúc vừa tất cả các nguồn tiếng ồn giao thông.

"Tiếng ồn giao thông có thể ảnh hưởng đến chuyển hóa và chức năng tim mạch thông qua rối loạn giấc ngủ và căng thẳng mãn tính", tiến sĩ Pyko thêm.

"Giấc ngủ là một chất điều quan trọng của phát hành hormone, điều hòa glucose và chức năng tim mạch.

"Rối loạn giấc ngủ có thể ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch, ảnh hưởng đến việc điều khiển trung tâm của sự thèm ăn và tiêu hao năng lượng cũng như sự gia tăng lưu lượng của các hormone cortisol."

Ông cho biết thời gian ngủ ngắn có thể dẫn đến việc tăng và giảm tiêu hao năng lượng.

Lắp máy: caffeine có thể ngăn ngừa các lỗi

Nhiều nghiên cứu đến xoa dịu những huyền thoại về trà hoặc cà phê. Tiêu thụ thường xuyên, những thức uống này thực sự tốt cho sức khỏe của chúng tôi. 
Gần đây, đây là cà phê mà đã được nghiên cứu bởi một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Texas Health Science Center ở Houston (Texas). Theo họ, những người đàn ông hấp thụ một lượng cafein tương đương với hai hoặc ba tách cà phê mỗi ngày ít có khả năng bị ảnh hưởng bởi rối loạn chức năng cương dương. Vì vậy, tiêu thụ từ 85 đến 170 mg caffeine mỗi ngày sẽ làm giảm 42% nguy cơ rối loạn chức năng cương dương. Những người uống rượu giữa 171 và 303 mg caffeine mỗi ngày là 39% ít có khả năng để trải nghiệm rối loạn chức năng tình dục so với những người uống ít hoặc không có cà phê.

Để giải thích mối liên hệ giữa cà phê và cương cứng, đội tuyển Mỹ cho thấy rằng caffeine gây nên một loạt các sự kiện sinh học dẫn đến động mạch thư giãn helicine và cơ trơn trong thể hang của dương vật, tăng lưu lượng máu trong dương vật.

Đây không phải là lần đầu tiên mà những lợi ích của cà phê được đưa ra bởi khoa học. Một nghiên cứu Thụy Điển đã thực hiện kết nối giữa việc tiêu thụ hàng ngày và giảm sự tái phát của ung thư vú . Hơn nữa, nó cũng đã được chứng minh rằng người tiêu dùng lớn cà phê ít có khả năng hơn so với những người khác để ký hợp đồng với bệnh đa xơ cứng.

Uống trà để sống lâu hơn

Chúng ta đã biết các loại trà hoa cúc, vì yêu thương chuẩn bị bởi những người bà của chúng tôi để làm cho chúng ta một đêm tốt. Những gì được ít người biết đến, tuy nhiên, là nhà máy này sẽ làm giảm tỷ lệ tử vong sớm của phụ nữ lớn tuổi thường xuyên tiêu thụ.Trong bất kỳ trường hợp đó kết luận nghiên cứu của đàn ông Mỹ-Mexico và phụ nữ và được xuất bản trong The lão khoa .

Đại học nghiên cứu Texas đã tập trung vào các hiệu ứng khác nhau của trà hoa cúc đã tiêu thụ gần 1.677 người đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 65 trở lên. Chỉ có 14% số người được khảo sát đã uống nước giải khát fréquemmentce. Những phân tích này đã được tiến hành ở các bang miền nam nước Mỹ, nơi có một số lượng lớn các cá nhân có nguồn gốc Mexico, đó là lịch sử và văn hóa tiêu dùng lớn của nhà máy này.

Các dữ liệu cho thấy rằng tiêu thụ của các loại trà hoa cúc có liên quan với giảm gần 29% các ca tử vong do mọi nguyên nhân ở phụ nữ. Hiệp hội này vẫn có ý nghĩa ngay cả sau khi điều chỉnh các yếu tố như nhân khẩu học hoặc tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng bảo vệ này đã không được tìm thấy trong những người yêu hoa cúc nam giới. 

Nói chung, trà có vẻ là một tài sản tốt cho sức khỏe của chúng ta. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực sự cá nhân người uống trà nhiều hơn những người khác ít có khả năng bị bệnh tim mạch .